La pêche au broumé

D’origine méditerranéenne, la technique du broumé a fait depuis longtemps ses preuves, et a séduit les pêcheurs en mer du monde entier. Cette pêche aux appâts naturels se pratique uniquement en bateau, puisque la technique consiste à amorcer une zone au large des côtes, à des profondeurs de 30 à 100 mètres. Le but est de stimuler l’appétit des poissons et de les attirer vers l’embarcation pour les faire remonter jusqu’aux lignes.

Le broumé : définition et composition

Le broumé désigne l’amorçage, et la pêche au broumé consiste à amorcer un endroit pour y attirer les poissons, en leur proposant de la nourriture. Selon les espèces recherchées, la composition du broumé change. Il est en effet nécessaire d’adapter l’amorçage au régime alimentaire du poisson convoité. 

Le broumé : composition

Mais que trouve-t-on dans le broumé ?

• La sardine est la star incontestée de la pêche au broumé. Très nutritive, elle plaît à quasiment toutes les espèces de poissons, élargissant ainsi vos possibilités de prise ;

• Le maquereau est très prisé également bien qu’un peu moins nourrissant. Il permet d’attirer les gros carnassiers de haute mer ;

• L’anchois est la base du broumé méditerranéen, dont la technique est originaire. Entier, ce petit poisson permet de capturer de jolies proies de taille moyenne ;

• La crevette est idéale pour attraper les poissons de roche, comme les daurades grises, les sarrans, les rouquiers, ou encore les girelles ;

• La moule décortiquée s’utilise crue au bout de la ligne car elle tient mieux, mais cuite dans la fabrication du broumé. Comme la crevette, elle affole les sparidés, qui ne peuvent lui résister ;

• Les céphalopodes sont également très nutritifs et constituent un mets de choix pour de nombreux carnassiers. Un beau morceau à l’eschage permet une bonne tenue, tandis que les petits morceaux sont plus adaptés à la fabrication du broumé ;

• Les farines entrent classiquement dans la composition du broumé. Elles sont obtenues à partir de broyat de poissons et d’autres éléments appétents, additionné parfois de sable pour le lestage et une meilleure densité. Les farines créent une eau suffisamment trouble pour donner une illusion de sécurité aux poissons les plus farouches. 

Fabriquer votre broumé

On peut se procurer du broumé prêt à l’emploi, en seau, mais vous pouvez aussi préparer votre propre mixture, pour qu’elle corresponde exactement à vos besoins. N’hésitez pas à adapter votre recette selon les proies que vous ciblez. Sachez tout de même que l’odeur pestilentielle dégagée par les mélanges « maison » en décourage plus d’un ! Une vieille technique consiste à mélanger de l’entier, du broyat et de la farine, de façon à aiguiser l’appétit des poissons. Les sardines, les anchois ou les moules peuvent être utilisés entiers pour la pêche de gros spécimens.

La recette classique du broumé est la suivante : 

• ? de broyat de sardines ou d’anchois ;

• ? de pain rassis broyé ou de farine ;

• ? de sable ;

• de l’huile de sardine ;

• un peu d’eau Salée.

Ce mélange assez lourd coule rapidement au fond. Il suffit alors de le placer dans un filet spécial avant de le jeter à l’eau.

Pêche au broumé : technique et matériel

Cette pêche se pratique entre deux eaux, depuis un bateau correctement amarré. L’embarcation ne doit subir aucune dérive pour ne pas extraire les lignes de la zone d’amorçage. Celui-ci doit se faire de manière continue de façon à entretenir le sillage olfactif et le nuage trouble destinés à attirer les poissons. La quantité d’amorce à jeter à la mer est à évaluer en fonction de la quantité de poisson estimée sur votre spot. Attention : toute interruption peut être fatale à votre session de pêche.

Technique : pêche de la bonite au broumé

La bonite est un bon exemple car c’est l’un des poissons les plus combatifs pour sa taille. On la pêche au broumé léger, avec quelques kilos de sardines, contrairement à la pêche au broumé du thon rouge, qui nécessite une grande quantité de sardines. Une fois le bateau amarré dans une zone au courant régulier, l’amorçage se fait en jetant régulièrement des sardines coupées en morceaux, qui coulent lentement avant d’être emportées par le courant. Ceci crée une trace olfactive, que les bonites vont remonter pour arriver jusqu’à votre ligne. 

Pêche au broumé : matériel

Pour la pêche au broumé, prévoyez du matériel solide, prêt à affronter les rushes et les combats :

• Une canne de 2,40 à 3 mètres, de puissance 20/60 gr ;

• Un moulinet à jig garni de 300 m de nylon ;

• Du nylon de 26 à 35/100, de bonne qualité pour qu’il ne vrille pas ;

• Des hameçons triples ;

• Un bas de ligne Fluorocarbone de 1,50 mètre ;

• Pour simplifier l’amorçage, vous pouvez utiliser un broumégeur automatique. Une fois réglé, il lâche les bonnes quantités de broumé à intervalles réguliers sans votre intervention.

Vous voilà prêt à pour une partie de pêche au broumé, que vous aurez acheté tout prêt ou concocté vous-même. Cette technique de pêche a cela de pratique qu’elle permet de capturer n’importe quel poisson. Vous êtes donc quasiment certain de ne pas rentrer bredouille. La pêche au broumé anime des passionnés depuis des décennies, et nul doute qu’après l’avoir essayée, vous deviendrez un adepte convaincu. 

Crédit photo Pexels Juanita-theron